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 たけのこの旬は4～5月。春の風物詩。 採ってから時間が経つほどにアクが強くなるため、できるだけ早く調理する。 小さなたけのこの場合、採って1日以内ならほとんどアクがないため、そのまま茹でるだけでも問題ない。 食物繊維が豊富で、腸内をきれいにしてくれる。 「 筍 」（たけのこ）と 「 竹 」 について。 タケノコの旬は、3月4月だと思っていませんか？ 実はそれは「孟宗竹」（もうそうちく）というタケノコの旬。 真竹（まだけ）や 淡竹（はちく）など5月から6月くらいが旬です 竹冠に旬と書いて、筍（たけのこ）ですから、正に旬を代表した旬の味覚日本一の 朝掘り当日出荷 。そろそろ終了！ 令和3年 朝堀り当日発送 白子たけのこ筍2kg（優品) 京都・大枝塚原産 旬タケノコ竹の子洛西京料理精進料理高級ブランド春の味覚贈り物クール便指定おねがいします 旬の味 たけのこ筍タケノコごっは ん レシピ 作り方 By Erinco クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが360万品 タケノコ 旬